BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO  250 GR
BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO  250 GR
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BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO  250 GR

BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO

8,10 €
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  • Altitudine: 900 /1.200 mt
  • Tipologia: Cerrado Dulce NY2
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Catuai, Bourbon, Icatù, Mundo Novo
  • Processo: Naturale
  • Periodo di raccolta: Giugno/Agosto
  • Profilo di tostatura: Chiaro
  • Note sensoriali: cacao, malto, caramello, noce
  • Metodi di estrazione consigliati: Espresso/Filtro

Le Mono Origini vengono tostate una volta a settimana, per questo motivo i tempi di consegna potrebbero subire variazioni.

Quantità massima acquistabile: 6 unità.

Per maggiori informazioni si prega di inviare una mail a info@giovannaccicaffe.it

BR01

ESPRESSO ESTRAZIONE DOPPIA

  • Dose: 18,5gr di caffè macinato
  • Brew ratio: 50%
  • Tempo di estrazione: 24 secondi
  • Temperatura acqua: 95 gradi
  • Profilo di pressione: 9 bar

MOKA

  • La preparazione: utilizzare 1gr di caffè macinato ogni 10gr di acqua messi nel serbatoio inferiore. Alternativamente riempire di caffè il filtro fino ai bordi senza abbondare e senza pressarlo. Assestare il caffè nel filtro dandogli piccoli colpetti;
  • Acqua: va versata nel serbatoio inferiore fino e non oltre la valvola. Si consiglia di partire già con acqua calda intorno agli 80 gradi;
  • Utilizzare sempre acqua oligominerale per evitare che l’aroma del caffè venga alterato;
  • È meglio scaldare a fiamma media per far salire gradualmente la temperatura;
  • Estrarre con coperchio aperto. Una volta che l’estrazione raggiunge la metà del serbatoio, spegnere la fiamma per evitare il gorgoglio e il conseguente sapore di bruciato;
  • Lavare sempre la moka con acqua calda ad ogni utilizzo e con sapone neutro ogni 5 utilizzi affinché le estrazioni future mantengano il corretto aroma e sapore.

Costi di Spedizione

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 Voti e valutazione clienti
 (5/5)  - 1 voto(i) - 1 recensione cliente
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 Recensioni
Da il  20 Marzo 2019 (BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO) :
(5/5

Caffe di ottima qualità, ma anche tutti gli altri prodotti sono all'altezza. La cortesia, l'attenzione, e l'efficienza sono state una piacevole sorpresa, sempre confermata. Spedizioni senza mai avere alcun problema.