WOMEN COFFEE PROJECT COLOMBIA WASHED SAN ALBERTO

7,50 €
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Caffè arabica coltivato dall'equipe de Mujeres Rurales de San Alberto che ad oggi comprende 25 produttrici. La creazione di tale associazione è stato un passaggio importantissimo per l'aiuto reciproco nella produzione. La coltivazione avviene senza l'utilizzo di fertilizzanti o pesticidi sintetici. Il caffè viene raccolto a mano, lavato e fatto fermentare tra le 18 e 26 ore e asciugato al sole su patii di cemento. Il risultato è una tazza dalla corposità media e vellutata dagli aromi di cioccolato, note di fragola e acidità che ricorda quella dell'arancia rossa. 

Punteggio cupping 85.5

RICETTA espresso doppio

17g di caffè macinato

34g di espresso in tazza

24 secondi di estrazione

Temperatura acqua: 94 °C

WOM

Costi di Spedizione

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 Voti e valutazione clienti
 (5/5)  - 1 voto(i) - 1 recensione cliente
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 Recensioni
Da il  25 Ott. 2023 (WOMEN COFFEE PROJECT COLOMBIA WASHED SAN ALBERTO) :
(5/5) 

Caffè incredibile e progetto valido, siete semre sul pezzo, numeri 1

Come da titolo,

Caffè perfetto, livello tostatura ottimale, lo uso in grani a casa con mio macinino on demand ed è perfetta la crema che ottengo in tazzi, bravissimi siete sempre sul pezzo, siete i numeri uno in assoluto !