WOMEN COFFEE PROJECT GUATEMALA FINCA ONÀ

All’alba, tra le montagne del Guatemala, una leggera nebbia avvolge i pendii di Finca Onà. Tra i filari, vengono selezionate esclusivamente le drupe più mature, raccolte una ad una con la pazienza e l’attenzione di chi conosce il valore di ogni singolo dettaglio.

Qui il caffè non è soltanto un Arabica coltivato in alta quota: è l’espressione di un impegno concreto verso la sostenibilità. La certificazione Rainforest Alliance testimonia il rispetto per l’ambiente, la tutela delle risorse idriche e la valorizzazione delle persone che lavorano la terra.

L’anima della finca vive soprattutto attraverso il progetto Mujeres de Café: donne che hanno saputo conquistare un ruolo centrale nella filiera produttiva, diventando protagoniste di qualità, crescita professionale e autonomia economica. Ogni raccolto racchiude esperienza, dedizione e una visione orientata al futuro.

In ogni tazza si ritrova l’incontro tra eccellenza e responsabilità. Finca One non rappresenta soltanto un’origine: è la prova che qualità, sostenibilità e valore umano possono crescere insieme.

RICETTA espresso doppio

16.5g di caffè macinato

33g di espresso in tazza

24 secondi di estrazione

Temperatura acqua: 94 °C