WOMEN COFFEE PROJECT GUATEMALA FINCA ONÀ

Im Morgengrauen hüllt ein leichter Nebel die Hänge der Finca Onà in den Bergen Guatemalas ein. Nur die reifsten Kaffeebohnen werden sorgfältig aus den Reihen ausgewählt und mit Geduld und Aufmerksamkeit von Menschen gepflückt, die jedes Detail zu schätzen wissen.

Hier ist Kaffee mehr als nur Arabica aus Höhenlagen: Er ist Ausdruck eines konkreten Engagements für Nachhaltigkeit. Die Rainforest-Alliance-Zertifizierung belegt den Respekt vor der Umwelt, den Schutz der Wasserressourcen und die Wertschätzung der Menschen, die das Land bewirtschaften.

Die Seele der Finca lebt vor allem im Projekt „Mujeres de Café“ weiter: Frauen, die es geschafft haben, eine zentrale Rolle in der Produktionskette einzunehmen und zu Protagonistinnen für Qualität, berufliche Weiterentwicklung und wirtschaftliche Unabhängigkeit zu werden. Jede Ernte verkörpert Erfahrung, Hingabe und Weitblick.

In jeder Tasse vereinen sich Exzellenz und Verantwortung. Finca Onà ist mehr als nur ein Herkunftsland: Sie ist der Beweis dafür, dass Qualität, Nachhaltigkeit und menschliche Werte Hand in Hand gehen können.

Rezept für doppelten Espresso

16,5 g gemahlener Kaffee

33 g Espresso pro Tasse

24 Sekunden Extraktionszeit

Wassertemperatur: 94 °C