BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO  250 GR
BRAZIL PERGAMINO SUL DE MINAS 250g
BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO  250 GR
BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO  250 GR
BRAZIL PERGAMINO SUL DE MINAS 250g
BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO  250 GR

BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO 250 GR

7,60 €
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  • Altitudine: 900 /1.200 mt
  • Tipologia: Cerrado Dulce NY2
  • Specie: Arabica
  • Varietà: Catuai, Bourbon, Icatù, Mundo Novo
  • Processo: Naturale
  • Periodo di raccolta: Giugno/Agosto
  • Profilo di tostatura: Chiaro
  • Note sensoriali: cacao, malto, caramello, noce
  • Metodi di estrazione consigliati: Espresso/Filtro

Le Mono Origini vengono tostate una volta a settimana, per questo motivo i tempi di consegna potrebbero subire variazioni.

Quantità massima acquistabile: 6 unità.

Per maggiori informazioni si prega di inviare una mail a info@giovannaccicaffe.it

BR01

ESPRESSO ESTRAZIONE DOPPIA

  • Dose: 18,5gr di caffè macinato
  • Brew ratio: 50%
  • Tempo di estrazione: 24 secondi
  • Temperatura acqua: 95 gradi
  • Profilo di pressione: 9 bar

MOKA

  • La preparazione: utilizzare 1gr di caffè macinato ogni 10gr di acqua messi nel serbatoio inferiore. Alternativamente riempire di caffè il filtro fino ai bordi senza abbondare e senza pressarlo. Assestare il caffè nel filtro dandogli piccoli colpetti;
  • Acqua: va versata nel serbatoio inferiore fino e non oltre la valvola. Si consiglia di partire già con acqua calda intorno agli 80 gradi;
  • Utilizzare sempre acqua oligominerale per evitare che l’aroma del caffè venga alterato;
  • È meglio scaldare a fiamma media per far salire gradualmente la temperatura;
  • Estrarre con coperchio aperto. Una volta che l’estrazione raggiunge la metà del serbatoio, spegnere la fiamma per evitare il gorgoglio e il conseguente sapore di bruciato;
  • Lavare sempre la moka con acqua calda ad ogni utilizzo e con sapone neutro ogni 5 utilizzi affinché le estrazioni future mantengano il corretto aroma e sapore.

Costi di Spedizione

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 Voti e valutazione clienti
 (5/5)  - 1 voto(i) - 1 recensione cliente
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 Recensioni
Da il  20 Marzo 2019 (BRAZIL SUL DE MINAS CERRADO 250 GR) :
(5/5

Caffe di ottima qualità, ma anche tutti gli altri prodotti sono all'altezza. La cortesia, l'attenzione, e l'efficienza sono state una piacevole sorpresa, sempre confermata. Spedizioni senza mai avere alcun problema.