MEXICO MONTANA MAYA WATER DECAFF

Mexico Montana Maya è un caffè pregiato coltivato nelle terre fertili e vulcaniche del Chiapas, una delle aree più rinomate del Mexico per la produzione di caffè di qualità. L’altitudine e il microclima della regione offrono condizioni ideali per sviluppare chicchi dal profilo aromatico ricco ed equilibrato.

Questo caffè si fa apprezzare per la complessità del suo bouquet: all’olfatto emergono sentori di cioccolato, frutta secca e biscotto, mentre in tazza spiccano delicate note di noci caramellate e cacao. Il corpo è morbido ma persistente, l’acidità contenuta e l’armonia complessiva lo rendono ideale per chi cerca un caffè dal gusto rotondo, elegante e avvolgente.

Il Water Process (WP) è una tecnica speciale sviluppata in Mexico per decaffeinare il caffè. Questo metodo è particolarmente apprezzato da chi desidera gustare il sapore del caffè senza assumere caffeina. Il WP si distingue per il fatto che non utilizza sostanze chimiche: la caffeina viene rimossa esclusivamente attraverso l’uso di acqua e un sistema di filtraggio.