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ETHIOPIA SIDAMO NENSEBO

15,50 €
Nessuna tassa

Negeso Kasim ha cominciato a coltivare solo nel 2017, ma in poco tempo è passato ad avere una piantagione di 17 ettari. Progetta di costruirsi una propria stazione di lavaggio. La caratteristica del suo caffè è di essere molto bilanciato, dall'aromaticità fruttata. Il caffè viene spolpato e fatto fermentare in delle cisterne per 32-36 ore prima di venir lavato e messo ad asciugare al sole. 

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  • Altitudine: 2200mt
  • Località: Chieri Kebele
  • Tipologia: GR1
  • Specie: Arabica
  • Varietà: heirloom
  • Processo: Fully Washed 36h
  • Produttore: Negeso Karim
  • Periodo di raccolta: Dicembre-Febbraio
  • Profilo di tostatura: Chiaro
  • Note sensoriali: Gelsomino, mandarino, pesca
  • Metodi di estrazione consigliati: Espresso/Filtro

Le Mono Origini sono tostate una volta a settimana, per questo motivo i tempi di consegna potrebbero subire variazioni. 

Quantità massima acquistabile: 6 unità.

Per maggiori informazioni si prega di inviare una mail a info@giovannaccicaffe.it

NENS

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